sobota, 28 kwietnia 2012

Plaża Wilanów

Gdzie w upały w Warszawie, można na plażę :).

 Plaża Wilanów u zbiegu al. Wilanowskiej i ul. Przyczółkowej rozpoczęła swą działalność do 30 września codziennie będzie miejscem przyjaznym, wyjątkowym i ogólnie dostępnym dla dzieci, młodzieży i dorosłych.

1 maja otwarciu w klimacie PRL towarzyszyć będą kroniki filmowe i pokaz kultowej komedii „Co mi zrobisz, jak mnie złapiesz?”












poniedziałek, 23 kwietnia 2012

Pokaz Joli Słomy i Mirka Trybulaka

W ramach Tygodnia Weganizmu uczestniczyłam w pokazie  znanych projektantów mody Joli Słomy i Mirka Trymbulaka tym razem nie był to pokaz mody ale pokaz kulinarny. Projektanci prowadzą znany program wegański "Atelier Smaku" w  KuchniaTV .
***
Tłoczno było bardzo, mi jednak udało się zająć dogodne miejsce z którego mogłam podziwiać niebywałą zręczność prezenterów w przyrządzaniu potraw i posłuchać ciekawostek o produktach używanych w kuchni wegańskiej, gotowaniu i zdrowej żywności. 

Były to:
makaron z fasoli mung z sosem a la bolognese (z granulatu sojowego) oraz
pasty z wędzonego tofy,  czerwoną marynowaną papryką , przecierem pomidorowym, oliwkami i ziołami, a druga z ciecierzycy i tahini z sokiem cytrynowym, solą, oliwą podane na chlebie domowego wypieku.

Wszystko smakowało i pachniało wybornie. Zaskoczona byłam że potrawy z tofu mogą w smaku przypominać te przyrządzone na bazie mięsa . 









poniedziałek, 16 kwietnia 2012

W kręgu ziół, w kręgu magii

   W poszukiwaniu inspiracji znalazłam ten artykuł
***

Wiejski ogródek ziołowy potrafi oczarować, jeśli nie magicznymi mocami roślin to z całą pewnością niebiańskimi zapachami i aromatami, ukoi każdy umysł.
Zioła nie mają przed nami dziś żadnych tajemnic dzięki nowoczesnym metodom badawczym. Warto sobie jednak uzmysłowić, że początki medycyny naturalnej były zupełnie inne, ale wiedza na jej temat była niegdyś pilnie strzeżona i dostępna jedynie wtajemniczonym.
W magicznym ogrodzie wszystko musi być na swoim miejscu.
Ogródek ziołowy należy założyć w miejscu słonecznym. Jeżeli podłoże nie jest pulchne i przepuszczalne, górną warstwę gruntu przekopujemy z niewielką ilością piasku i próchniczej ziemi kompostowej. Dzięki temu ziemia będzie się wiosną szybko ogrzewać. Na obrzeżenie ziołowej rabaty doskonale nadaje się ruta zwyczajna i santolina, które przy sprzyjających warunkach rozwojowych szybko utworzą gęste żywopłociki.
Regularne przycinanie wierzchołków pędowych utrzymuje krzewy w nienagannej witalności i wzmaga ich rozkrzewianie się. Wszystkie gatunki ciepłolubne mogą być trzymane w doniczkach na tarasie. Rośliny zaliczane do aromatycznych takie jak bazylia, lawenda i rozmaryn (eksponowany w wysokich, wąskich donicach, kwitnie bujnie zwieszając pędy po obwodzie całego pojemnika. Z biegiem lat przybiera postać bujnego krzewu) rozstawiajmy możliwie blisko siedzisk i miejsc odpoczynku, łagodząc objawy zmęczenia, dodając sił przywracając wewnętrzną równowagę.
Od magicznych praktyk do aromaterapii i homeopatii.
Może właśnie dzięki tym właściwościom, ziołom, zwłaszcza tym aromatycznym, przypisywane było(i jest do tej pory) działanie magiczne. Zresztą nie tylko ziołom. Nasi przodkowie uważali, że czarodziejskie moce drzemią również w niektórych drzewach i krzewach. Niestety do tej pory nie wyjaśniono, czy zawieszona nad drzwiami domu jemioła rzeczywiście przynosi szczęście domownikom, odstraszając złe duchy i czarownice.
Pewne jest tylko to, co da się zbadać metodami naukowymi. Toteż możemy być pewni, że herbatka z kwiatów czarnego bzu ma działanie napotne, łagodzące objawy przeziębienia. Kąpiel z dodatkiem liści wierzby białej, notabene również uważanej za roślinę magiczną, działa dobroczynnie na zmęczone i obrzmiałe stopy, zaś wywar z jej kory pomaga w stanach podgorączkowych, przy bólach mięśni i stawów oraz w stanach zapalnych skóry.
Najskuteczniej działają rośliny świeżo zebrane. Ich moce uaktywniają się w herbatkach, wonnych solach kąpielowych, kompresach na ukąszenia owadów i podrażnienia skóry oraz w maściach na bóle reumatyczne. Zasuszenie ziela zaraz po zerwaniu pozwala zachować większość substancji czynnych.
Zapachem ziół napawano się już wiele setek, ba – tysięcy lat temu! Do czasów współczesnych przetrwał zwyczaj wonnych kąpieli w olejkach ziołowych, stosowane dla oczyszczenia ciała i umysłu, złagodzenie napięć nerwowych i zrelaksowania. Wonny olejek można spreparować samodzielnie, wykorzystując na przykład kwiaty i liście miłowonki trójlistkowej, które zalewa się słodkim olejkiem migdałowym. Całość należy macerować w słońcu przez około 2 tygodnie. Wystarczą dwie łyżki olejku na pełną wannę wody, aby po kąpieli skóra stała się jedwabiście gładka. Bardziej zaawansowaną metodą leczenia zapachami jest znajdująca coraz większe uznanie aromaterapia. Tu jednak obowiązują owiele bardziej restrykcyjne zasady dotyczące zarówno dawkowania, jak i zastosowania olejków eterycznych.
Intensywny aromat śródziemnomorskich ziół stosowanych w kuchni, takich jak oregano, majeranek i bazylia, najprościej zachować w tłoczonej na zimno oliwie z oliwek. Zioła można dodawać do masła.
***
Autor: mery http://www.oroslinach.blogspot.com/
Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl

Podobne wpisy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...